Рыбий жир – чем он полезен?

27.01.2023 | Комментариев: 0

…Если спросить любого жителя нашей страны старше 35 лет, какие продукты он терпеть не мог в детстве – во многих случаях будет ответ «рыбий жир»! И это вполне можно объяснить: субстанция под таким названием в советские времена отличалась на редкость мерзким вкусом и запахом, и забыть ее весьма сложно! При этом польза этого продукта подтверждена многолетним опытом. К счастью, сегодня рыбий жир выпускается в формах, исключающих неприятные впечатления и принимать его могут абсолютно все! Чем полезно это вещество?

Прежде всего – это витамины А и D, а также микроэлементы: железо, цинк, магний, кальций. Много в рыбьем жире и нужных организму жирных кислот: Омега-3 и -6, олеиновой, стеариновой. Сегодня самым популярным является рыбий жир в капсулах – в отличие от «памятной» из советского детства жидкой формы в бутылках. Он не имеет вкуса или характерного запаха, а все полезные свойства – в наличии. Рыбий жир почти полностью усваивается и не откладывается «про запас», как многие другие жиры. Особенно он рекомендуется детям (старше 4 лет) из-за того, что способен предотвращать рахит, хорошо влияет на формирование зубов, костей, рост волос и ногтей. Да и у взрослых работает не хуже.

Главное – преодолеть детские предубеждения: рыбий жир сегодня – никакой «гадкий», а, скорее, наоборот – и это хороший повод внести его в рацион!