Службы доставки еды: как все начиналось

30.07.2021 | Комментариев: 0

Сегодняшний ритм жизни таков, что мы все время куда-то спешим, у нас всегда полно дел и забот, и частенько не хватает времени даже на приготовление обеда или ужина. В этом случае на помощь нам приходят, уже такие привычные, службы доставки пиццы, роллов, пасты, лапши вок и других готовых блюд (даже из ресторанов и кафе, особенно эта услуга развилась в 2020-2021 годах из-за пандемийных локдаунов). Это удобно, быстро, позволяет не ломать голову над списками продуктов, не бегать по магазинам и не тратить время у плиты.

Интересно, что упоминания о первых заказах «навынос» относятся еще к Древнему Египту – именно там зажиточные граждане отправляли своих рабов за готовыми блюдами в таверны. Конечно, чаще всего доставлялось все пешим ходом, но неким «прообразом» это считать можно.
На данный момент не составляет никаких проблем организовать доставку на дом готовой еды практически в любой стране и любом городе – например, если вам нужно заказать суши в Киеве – всего лишь стоит зайти на соответствующий сайт, выбрать блюда и оплатить заказ онлайн – и уже совсем скоро курьер позвонит в вашу дверь. Но такой развитой эта индустрия была не всегда. Согласно историческим данным, самую первую доставку пиццы осуществил в Неаполе в 1889 году Рафаэле Эспазито – шеф-повар одной из пиццерий, и доставил свой продукт он не кому-нибудь, а самой королеве Маргарите Савойской! С развитием автомобильной индустрии доставка еды стала более оперативной – например, в США в 1960-х годах эти службы были уже очень развиты. Например, в Мичигане первыми начали привозить горячую пиццу за 30 минут. В России и на постсоветском пространстве службы доставки появились в 90-х годах. Довольно долго доставка осуществлялась исключительно на автомобилях (особенно после появления компактных малолитражек, способных проехать и припарковаться на узких улочках). Но сегодня нередко курьеры используют велосипеды и даже самокаты – чтобы не застревать в пробках и доставлять еду горячей.

Вполне возможно, что вскоре доставлять пиццу, суши и другие вкусные блюда станут и беспилотные устройства – такие эксперименты уже были! ))