Холодильные витрины: как выбрать нужные?12.08.2022 | Комментариев: 0
Работа предприятий общественного питания или продуктовых магазинов не представляется возможной без использования специального холодильного оборудования: непосредственно холодильников и морозильников, а также витрин с функцией охлаждения продукции. Видов такого оборудования несколько, выбор производителей достаточно велик, как отечественных, так и зарубежных. Но есть несколько параметров, по которым можно выбрать необходимые витрины для конкретного предприятия (кафе, ресторан, киоск, магазин или рыночный павильон и т.п.). По температурному режиму витрины делятся на три типа: среднетемпературные (от 0 до +7 градусов, для хранения полуфабрикатов, молока, салатов); низкотемпературные (от 0 до -18 градусов, например, холодильные витрины для мяса); комбинированные\универсальные (с функцией регулирования температуры от -6 до +6 градусов). По типу размещения витрины делятся на напольные и настольные. Напольные – более габаритные, чаще низко- и среднетемпературные по режиму охлаждения, используются для длительного хранения, могут иметь дополнительное отделение-запасник. Настольные – более легкие, не предназначены для долгого хранения продукции (чаще используются, например, в кафе или суши-барах). Также может различаться и тип охлаждения: динамическое (вентилятор) либо статическое. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
|
Новости:5 — 7 апреля в «Экспоцентре» на Красной Пресне состоится выставка «Мотовесна» Далее>>В Москве состоится фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» Далее>>HONGQI анонсирует выход на Российский рынок компактного кроссовера HS3 Далее>>Автомобильный рынок в 2023 году вырос на 57,8%* Далее>>Новый Год в АвтоСпецЦентр CHERY Химки Далее>>Подведены итоги «Большого Путешествия Авто Года: Байкал – Москва на гибридных автомобилях CHERY» Далее>>Все для путешественников, любителей техники и активного отдыха! Далее>>Первый международный форум цифровых решений на транспорте «ЦИФРОВАЯ ТРАНСПОРТАЦИЯ» пройдет в Москве Далее>>MIMS Automobility Moscow 2023: рекордное количество участников! Далее>>Старт продаж TIGGO 8 PRO MAX с уровнем комфорта бизнес-класса Далее>> |