Холодильные витрины: как выбрать нужные?12.08.2022 | Комментариев: 0![]()
Работа предприятий общественного питания или продуктовых магазинов не представляется возможной без использования специального холодильного оборудования: непосредственно холодильников и морозильников, а также витрин с функцией охлаждения продукции. Видов такого оборудования несколько, выбор производителей достаточно велик, как отечественных, так и зарубежных. Но есть несколько параметров, по которым можно выбрать необходимые витрины для конкретного предприятия (кафе, ресторан, киоск, магазин или рыночный павильон и т.п.). По температурному режиму витрины делятся на три типа: среднетемпературные (от 0 до +7 градусов, для хранения полуфабрикатов, молока, салатов); низкотемпературные (от 0 до -18 градусов, например, холодильные витрины для мяса); комбинированные\универсальные (с функцией регулирования температуры от -6 до +6 градусов). По типу размещения витрины делятся на напольные и настольные. Напольные – более габаритные, чаще низко- и среднетемпературные по режиму охлаждения, используются для длительного хранения, могут иметь дополнительное отделение-запасник. Настольные – более легкие, не предназначены для долгого хранения продукции (чаще используются, например, в кафе или суши-барах). Также может различаться и тип охлаждения: динамическое (вентилятор) либо статическое. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
|
Новости:Выставка в Музее ГОНа на ВДНХ "Машинки и механизмы счастливого детства" Далее>>Топ-5 летних шин 2023 года Далее>>Major City Новая Рига стал первым дилерским центром китайского бренда BAIC в России Далее>>ПЕРВЫЙ ДИЛЕРСКИЙ ЦЕНТР EXEED ПО СТАНДАРТАМ 3.0 ОТКРЫЛСЯ В ПЕТЕРБУРГЕ Далее>>Импорт китайских грузовиков в РФ вырос в четыре раза Далее>>Datsun Mi-DО: доступно ли еще обслуживание? Далее>>Какие машины популярны у курьеров в России Далее>>Что сдерживает рост средней стоимости полисов ОСАГО? Далее>>ОСАГО: какие изменения предлагается внести в 2023 году Далее>>Автомобильный рынок в 2022 году сократился на 58,8% Далее>> |