Мармиты: как выбрать19.01.2023 | Комментариев: 0![]()
Ресторанный бизнес на сегодняшний день весьма разнообразен – интересные блюда любой кухни мира можно попробовать не только непосредственно в самом ресторане или кафе, но и на выездном мероприятии, когда предприятие общепита предоставляет услуги кейтеринга. И, конечно, всем хорошо знакомы «шведские столы» в отелях, столовых или на презентациях и фуршетах. Все эти услуги невозможны без специальных устройств для подогрева или сохранения температуры готовой еды – мармитов. Мармит представляет из себя емкость из нержавеющей стали с поддержкой постоянной температуры внутри (как правило, в диапазоне 30-90 градусов). Если ресторану необходимы определенные мармиты купить их можно в специализированных интернет-магазинах, которые предоставляют два вида устройств: непосредственно мармиты с термостатом, работающим от электросети и «чафин-диш» - мармит, в котором для подогрева используется свеча или горелка. Последние чаще используются на открытом воздухе (веранды отелей либо выездной кейтеринг). Мармиты могут стационарными или легкими переносными, настольными либо напольными. По объему и весу они различаются, могут вмещать от 1 до 4 гастроемкостей и делятся на типы GN1/1, GN1/2, GN1/3. По форме могут быть круглыми, прямоугольными либо квадратными. Выбор стоит делать, исходя из блюд в меню и предполагаемого количества клиентов и пользователей. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
|
Новости:Какие машины популярны у курьеров в России Далее>>Что сдерживает рост средней стоимости полисов ОСАГО? Далее>>ОСАГО: какие изменения предлагается внести в 2023 году Далее>>Автомобильный рынок в 2022 году сократился на 58,8% Далее>>ОСАГО: планы и перспективы на 2023 год Далее>>Долгожданный футуристичный фастбэк С5 марки OMODA представлен в России Далее>>Объявлен старт продаж TIGGO 4 PRO Далее>>АвтоСпецЦентр HAVAL Химки презентовал HAVAL Dargo Далее>>Фестиваль CHERY COOL SUMMER Далее>>Старт продаж полноприводного CHERY TIGGO 8 PRO MAX Далее>> |